Ravioli redondo de aluminio de 12 agujeros con rodillo

¡Producto sólido!

Bien diseñado y hecho. Hace el trabajo sin volantes. Limpia fácilmente.

Este fabricante de ravioli italiano es una joya, creando ravioli perfectamente formado sin esfuerzo. Comparado con otros que he usado, me encontré usando un poco más de harina para evitar que la masa se pegue a la forma, pero puede ser que sea mi masa que está en el lado más pegajoso.Lo que distingue a este fabricante de ravioles es su robustez y facilidad de uso. Le gana a la rueda de ravioli tradicional o sello al permitirle hacer muchos ravioli a la vez en lugar de sólo uno a la vez. Es un cambio de juego en términos de eficiencia y facilidad. Si eres fan de los ravioli caseros, esta herramienta es una necesidad en tu cocina.

Esta es una buena unidad, la hemos usado dos veces hasta ahora y está construida como un tanque. Viene con un pequeño rodillo para rodar cortar los ravioles que funciona bien con la práctica. Yo diría que compraría este de nuevo, pero no lo veo nunca rompiendo. Diré que es un poco pesado, pero se espera que con esto siendo un molde de metal sólido.

Durante años, he disfrutado de la idea de hacer ravioli. Entonces lo hago, y juro que nunca, nunca lo haré de nuevo. Hay tantos escollos. Ravioli que se abre mientras se cocina. El desastre de usar lavahuevos para conseguir un sello decente. Usando una rueda cortante de ravioles, sólo para descubrir que no sella bien. Tamaños inconsistentes. El Eppicotispai Ravioli Maker cambia todo eso.Es muy fácil de usar. Sólo espolvoree harina en la superficie del molde. Luego, coloque una hoja de pasta y presione la masa en las marcas. Usé una pequeña "súper bola" recubierta de harina. Llenar cada agujero con el relleno, luego poner otra hoja de pasta sobre la parte superior. Desde allí, sólo tiene que utilizar el rodillo incluido para presionar las hojas juntas. Gire el molde, y tiene 12 ravioles …

Me actualicé a este fabricante de ravioles después de comprar un corta estampillas de mano que hizo un trabajo pésimo. Venía en una caja delgada que era perfecto para almacenar la bandeja de ravioli y el rodillo en. La bandeja es de calidad agradable y pesada y debe sostener durante mucho tiempo. El rodillo es de madera barata, y el mío estaba un poco deformado, pero va el trabajo bien.Cómo hice mis ravioli:Empecé limpiando todo el asunto con Samolina, para que la pasta no se pegara. Luego, llenaba cada ranura, usé un cepillo de pastelería para mojar las áreas que se cortaban y luego añadí una segunda pieza de pasta sobre la parte superior. Porque me gusta mi pasta con un poco de relleno extra... en lugar de enrollar el alfiler de madera sobre toda la bandeja para cortar la pasta, acabo …

Un hechoide importante - el Atlas 150 y el accesorio de rodillo de la hoja de la Ayuda de Cocina producen una hoja de pasta que se ajusta bien sobre este molde sin ningún laminado adicional. Pesar la harina = 100 gramos de harina de sémola: 200 gramos de harina entera sin blanquear. Un huevo por cada 100 gramos de harina. Aunque para ravioli - generalmente corto un huevo y substituyo con.25 taza de agua y 2 tbls. Aceite de oliva. La harina de sémola cambia las propiedades de trabajo de la harina y hace que sea fácil de usar. La harina de sémola se puede obtener en la sección de comestibles de Amazon.El producto es excelente y funciona como se anuncia.

Ayer fue mi primera oportunidad de usar esta adorable unidad y hacer más de 200 ravioli... Sí, doscientos. Mi primera pareja intentó tener unas pequeñas divisiones en el lado redondo, pero era obvio que había llenado demasiado. (¡Así como un experimento, he hervido por separado los menos que perfectos y me complació ver que no se desintegraron!) Para tu información, he estado haciendo ravioles a mano durante muchos años.No tenía ningún problema con las costuras que se separaban, pero el spray de agua es una gran idea si las hojas de pasta están secas.De cualquier manera no te frustres al principio porque tendrás la sensación de que rápidamente. Hay tantas buenas sugerencias en las 5 estrellas aquí, así que asegúrese de leerlos.Estas son mis sugerencias:Utilice el extremo del rodillo para …