Minor's Base de cerdo, 16 onzas

Muy buen producto, muy buen sabor. Cuesta mucho más que el producto de pollo y carne.

muy buen producto

Hace poco aprendí que soy alérgico al pollo y la carne de res. He estado buscando un reemplazo decente de caldo de cocina y esto es todo! Puedo probar el cerdo tostado y lo usaré a menudo.

Evito los cubos de lingotes como la plaga proverbial, pero uso Minor's Pork GF Base sin dudarlo cuando se necesita caldo de cerdo adicional para salsa de cerdo, chile verde, sopa de pozole, sopa de fideos de cerdo chino, y recetas de scrapple. Este es un producto fino GF con NO MSG añadido, pero es posible que tenga que considerar otra opción para la cocción con baja sal. El precio de la pregunta puede parecer un poco rígido para los usuarios de lingotes, pero un tubo de 16 onzas de este producto puede hacer 5 galones de caldo sabroso.

Uso esto para hacer sopa de Pork Won Ton, sabe muy bien, una cucharadita a una taza de agua, y 12 mini cerdo ganó toneladas, 2 huevos escalfados en sopa y 1/4 taza de cebolla verde y un Dash de chile japonés, se puede hacer el sabor de pollo de la misma manera, rápido y fácil, dura mucho tiempo en la nevera, también lo uso para otras sopas, guisos y frijoles.

Aquí está el problema, niños: encontrar un concentrado de cerdo es extremadamente difícil. Aunque esto tiene un sabor adecuado, se disuelve bien, mantiene su sabor. Es insanamente salado... omfg... más allá de la creencia. Que dicho u Debe usarlo con un alto grado de precaución y reservar o su búsqueda culinaria tendrá un sabor como un bloque de sal y arruinado!......buuuut......adelante....intentar encontrar otro decente concentrado de cerdo......sin nada..así que...6 a 1 media docena...encargarse de ello y continuar la búsqueda

He estado buscando una manera de hacer salsa de cerdo durante años. Sé que es más saludable de lo que solía ser, pero el cerdo es mucho menos graso ahora que cuando era más joven y no hay goteos. Compré esto el fin de semana pasado y lo probé por primera vez el lunes. Pude cocinar una pareja para chuletas de lomo de cerdo y agregar la base de cerdo a los goteos y hacer salsa. Aunque estoy de acuerdo con otros críticos en que salió un poco más salada de lo que esperaba, sospecho que he hervido el caldo demasiado tiempo para que estuviera más concentrado de lo que debería haber estado. Me alegré mucho con el resultado. Sabía muy bien como la salsa que solía hacer de goteos. La única queja que podría tener es el costo comparado con la base de pollo o carne, pero supongo que es porque la base

La base de cerdo de la Menor tiene buen sabor, pero, entonces el sabor del cerdo puede significar muchas cosas diferentes. En general, lo recomiendo como Ramen o sopa o base de salsa. Es útil de usar y añade un buen comienzo a cualquier cosa que usted está creando con una base de caldo. Es un poco salado IMO, y añadir más intensidad de sabor significará añadir más sal, así que tenga cuidado de ajustar la sal en otros ingredientes. Uso esto para hacer mi propio Ramen, ya que los paquetes comprados en la tienda no son tan sabrosos como el uso de productos como Better Than Bullion o Menores. Una pequeña cantidad va un largo camino, por lo que la base de cerdo de Menor es un excelente valor.