Lijjat Papad, Plain Udad, (Pack de 20)

Muy caro pero delicioso

Me encantan estas obleas de lentejas pero terminaron comprando más paquetes de los que esperaba. Algo como 3 paquetes que contienen 20 obleas cada uno sería útil. ¡Me encanta el sabor de estas cosas!

Estos son mis Poppadoms favoritos. El sabor sencillo va mejor con todos los chutneys diferentes, cebollas verdes picadas y cosas en escabeche que cualquiera quiere recoger en ellos. Puse alrededor de un cuarto de taza de aceite en una sartén caliente y, después de probar algunos restos para ver si se hinchan correctamente, deslizo una Poppadom bajo el aceite e inmediatamente lo esparzo con 2 cucharas de madera planas mientras se expande a dos veces su tamaño, lo voltea rápidamente, lo pongo en un tazón profundo forrado con una toalla de papel, y hago el siguiente... y el siguiente... y así sucesivamente. Voy a hacer 6-8 a la vez. ¡Salen secos, crujientes y deliciosos, deliciosos con cualquier comida india, o incluso solo por su cuenta!

Son geniales para un bocadillo rápido. Los pongo en el microondas durante 40 segundos y salen dorados y crujientes. Úsalos para recoger hummus, baba ghanoush, y varios chutneys de Patek. Por algún milagro, llegaron intactos. Esta cantidad suministrará al hogar durante varios años.

Ya estaba familiarizado con y confié en esta marca de las tiendas. Pasamos por papadums a un ritmo rápido, ya que la comida india es un elemento básico en esta casa de los anglo-saxones. Solía freír papadums, que es delicioso, pero probablemente no es una buena idea. Estos microondas muy bien, 30-45 segundos por, para un resultado crujiente, saludable y sabroso.

Los disfruté desde la infancia. La última cuestión es que los papados se adhieren y se rompen mientras los separo.

Buen valor cuando se compra. Gran bocadillo fácil -- Sólo microondas por 40 segundos a 1 minuto en cada lado. No sabe tan bien como lo que se puede conseguir en un restaurante cuando se prepara de esta manera, pero va muy bien con chutney.

Estas son las mejores marcas de poppadoms, y he probado muchas. Estoy en una zona rural y recientemente no puedo encontrarlos en las tiendas locales. Incluso vi un video sobre cómo hacer poppadoms. Viviendo en Florida, sabía que el aspecto de secado por el sol era obtenible. Pero como era invierno, decidí esperar hasta el verano antes de intentar esto.No queriendo esperar hasta el verano para tener poppadoms con curry, volví a buscar en línea. Como muchas personas diferentes las llaman muchas cosas, ahora busco poppadom (sí, muchas ortografías diferentes), uad, papad. Me alegró mucho encontrar estos en Amazon.Estos son frescos y "bendy", a diferencia de las marcas más famosas que son realmente quebradizos y secado. Casi puedo ver que Lijjat se seca al sol unas semanas antes de usarlas. …